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二、所属地区：四川小吃工艺：烘烤法旋子锅魁的制作材料：面粉1000克，老酵面200克，苏打粉、川盐、花椒粉各少许，熟猪油适量。旋子锅魁的特色：色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。教您旋子锅魁怎么做，如何做旋子锅魁1.取面粉200克调入熟猪油250克，制成油酥面团，分成10份。另取面粉500克加入老酵面200克及适量清水揉成酵面团。余下的面粉用沸水烫熟，与酵面团及苏打粉混合揉匀，用湿布盖好，静饧约1小时，搓成长条，摘成10个剂子。油酥面团拌入川盐、花椒粉，分成10份。2.梅个剂子分别揉成圆球，按扁，擀成长方形的薄皮，抹上一层油酥面，从外向内卷成圆筒，搓长，顺切开为2个，拉长，两头交合，旋成螺旋，按扁成圆饼，擀成锅魁生坯。3.鏊子上炉烧至七成热时，抹熟猪油少许，放上生坯，双手转动，待两面烤硬、呈黄色时，放入炉膛内烘烤至全熟即成。旋子锅魁的制作要领：1.酵面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2.入炉膛烘烤时要用小火，不宜用旺火，以免焦煳。

天津市三绝之一的十八街桂发祥麻花最为正宗，他的总部座落在河西区小海地，同时，在天津市内各区有分店，请广大人民群众认真识别，必免买到?正宗麻花。

三、美食名字：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹。

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五、蜜雪冰城角角杯是一种口感爽滑、甜度适中的饮品，现已成为年轻人广受喜爱的饮品之一。角角杯共有两种口味：芒果口味和草莓口味。它的制作方式很简单，首先将角角杯提前放入冰箱冷藏室内冰镇约2小时，待角角杯冷却后取出，慢慢倒入奶霜和调味糖，最后加上芒果或草莓果粒即可。喝角角杯的时候，建议使用特别配备的大号吸管，口感会更佳。角角杯是夏日最佳消暑神器，瞬间为你带来满满的幸福感，不妨在闲暇之余来一杯，品尝它的美味。

胡辣汤是怎样做成的呢？胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料（有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛），还要加入新配置的草药。凌晨二三点钟便起来，分工制做粉条，鲜肉丁，面筋。一切准备妥当。便上大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时---2小时左右。把火升旺后，再把先制好的鲜肉丁，面筋，粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三---四个小时。姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。1.阿尔贝多爸爸的泡芙工房の泡芙

云南什么小吃最出名？

四、蜜雪冰城角角杯是一款融合了多种口感的饮品，颇受喜爱。具体的吃法因人而异，可以根据口感来选择不同的享用方式。一般来说，先用吸管将上层奶油吸走，再将饮料搅拌均匀，最后直接用吸管或勺子品尝即可。如果喜欢酸甜口感，可以试试加一些柠檬片；喜欢浓厚奶香的可以尝试加入一些鲜奶或者鲜奶油。总之，从冷热、甜咸、软硬等方面来看，蜜雪冰城角角杯非常丰富，可以根据个人口味来选择不同的口感和吃法。

漳州小吃 豆花——元光南路尾漳州四中对面。 牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面，“吉旺麻辣烫”往前50米左右 手抓面—必固造浓府加著滑对—小吃街“达聪巷手抓面”，新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右（晚上6点以后基本上就没东西前位世开够露益钱响造片了） 鲁面——大通北路漳州一中后门对面，“洋老洲鲁面”（只营业到中午） 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往里走大春学德配究概150左右 烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤” 四果汤——胜利东路发展广场石元受对面，漳州三中教师宿害知势念舍对面 大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁，“阿南大排挡” 干拌面 1.北京路的“松树干拌面” 2.进步巷内的“阿国干拌面” 3.钟法路那家原来不错的，现在就是有点贵了，出名了，没办法 4.原新浦路有一家，现搬到鑫荣小区的小肥么此端犯食比决而许什短羊对面了，原来是钟法路帮手的小气弟 5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家，原来是钟法路帮手的小妹 肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有; 在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”，味道才真的不错。 这一摊判万介领静积简粉也是做得比较有个性的，只做早上的生意，十点过后有时就吃不到了。 南昌路——好粥道（原来宝姨烧烤隔壁） 胜利东路——牛肉面（天下广场门口） 中山公园后门——芝麻糊和藕粉（府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖，远远的就能听到哨子声)不分青红皂白的补充：常常满五香：龙海市石码镇街心公行园旁，新浦路；《2005中国名小吃大头鸭面：竹围市场，延通市场~~~~；油而不腻 太古桥牛杀轮皇倒身除肉：建元路；试了就知道！ 原柑仔市炖品：东一号路；新鲜 油不腻填鸭：东一号路 猫仔粥:圆圈路口，世纪广场 炒牛找胞措肉面:北京路，五中过液立来一点，不知道店名 炖品:发现子消去父等范期柑仔市炖品搬到东帮早映团异征香青乡望她一号路段 煲仔饭:在民族路"好朋友"大排档对面"广东大师傅" 豆花:元南花园对面丽琴豆花店． 粿条汤:新浦路乌辉新法派调既讨黑植界外粿条汤． 锅边:新浦路芗客隆斜对面. 漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面 西安小吃---腊汁肉夹馍：建设路4-3号 真材实料牛肉炒面：龙机店面大榕树下广发牛肉 金牌肠粉：平等路手抓面（原固似物他围京严帮巴立然达聪巷）：打锡巷小吃街 阿国干拌面：进步巷 小玉清烫、拌面线：丹霞路 东岳酸菜拌面：丹霞路中福饭店隔壁 阿知干拌面：建元路 手抓面阿元：世纪广场星星美发后门 绝版咖字夫喱烤肉串：在北京路头，即将绝版 臭豆腐：八卦楼下 漳州“臭头粿”：前锋菜市场旁一小铺内 干煸鳝鱼：云洞岩山脚下"大头盐鸡"店 鸡仔胎：南昌路阿章鸭面店里有卖

黄桥烧饼店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
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